極上半生讃岐うどん

≪極上半生讃岐うどんのおいしいゆで方≫

1. 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます。
   （300グラムの麺に対して3リットル以上の湯を沸かす）
2. 麺をよくほぐして入れ、約1分後にやさしくかるくほぐしてください。
   お湯がふきこぼれそうになりましたら火を弱めます。
3. 麺を入れて再び沸騰して13～15分くらいで茹であがります。